Московский государственный университет пищевых производств. МГУПП
125080, Москва, Волоколамское ш., дом № 11 Тел.: (499) 158-7136; Тел./факс: (499) 158-0371, 158-7184 www.mgupp.ru
Московский Государственный Университет Пищевых Производств – крупнейший технический вуз России по подготовке специалистов для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК и биотехнологической промышленности. Информация об университете, сведения и отзывы.
Автор: Наталья
Добавлено 13 июля 2011 года
Добавьте свой отзыв:
Отзывы:
зеленые
3 июня 2015 года в 14:29
доцент, пишущий с грамматическими ошибками - гнать таких в три шеи!!!
Гость
3 июня 2015 года в 14:40
Значит кроме как к грамматики русского языка других претензий нет.
Все остальное - чистая правда. Можно подвести итоговую чету:
Доктор всех наук, награжденный медалькой Нобеля (бедняга в гробу переворачивается при каждом награждении), за два года развалил приличный ВУЗ, а еще годом раньше уничтожил другой, не менее приличный.
Петрович
3 июня 2015 года в 14:44
Отзыв почему-то удалили. Повтрояю снова.Насчет науки в МГУПП. Она, как и всё в университете находится в развале. При этом ухудшение состоялось именно за последние годы. Вот объективные показатели РИНЦ: число патентов в 2009 году 73, в 2014 году – 43; число монографий в 2009 году 56, а в 2014 году – 34; Число статей в журналах, входящих в Scopus в 2009 году- 88, а в 2014 году – 32, число публикаций с участием зарубежных организаций в 2009 году 35, а в 2014 году – 9. Это индикатор практически двукратного падания по важнейшим показателям и сокращения работ международного уровня. И это без учета вклада МГУПБ за 2009 год (!), так как эта организация была на этот период самостоятельной. Если же их учитывать, то падение будет как минимум четырехкратным. Именно статьи, входящие в Scopus, совершенно справедливо рассматриваются Минобрнауки, как отражение научного уровня. Зато общее число статей даже увеличилось с 613 (2009 год) до 821 (2014 год). О чем это говорит? Это означает, что стали публиковать больше статей «макулатурного уровня». Структура публикаций некогда ведущего технического ВУЗа страны в области мясо-молочных технологий и технологий переработки растительного сырья существенно изменилась далеко не в лучшую сторону. За 2010-2014 годы зарегистрировано: Сельскохозяйственные и технические науки – 1855 публикаций, общественные и гуманитарные науки – 913 публикаций, медицинские науки – 424 публикации и естественные науки – 627 публикаций. Таким образом, на долю профильных сельскохозяйственных и технических наук приходится менее половины научных работ ВУЗа. Правда, назвать научными многие из них язык не поворачивается. Например, в общую статистику входит и вот этот опус дважды доктора всех наук, специалиста по «живой и мертвой воде» и двух псевдохимиков: Еделев Д.А., Макаров Н.В., Роева Н.Н.
ОСНОВОПОЛАГАЮЩАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЕДИНОЙ КАРТИНЫ МИРА. Москва, 2014. Но страшно даже не снижение доли публикаций пищевых работ, а падение их качества. Востребованность публикаций пищевого профиля находится «ниже плинтуса». Средняя цитируемость публикаций пищевого профиля за 2010-2014 г.г. составляет 0.22, т.е. 78 публикаций из 100 вообще никого не заинтересовали и были опубликованы впустую! И это еще без учета самоцитирования, которое у некоторых славных ученых МГУПП доходит до 100%.
Теперь о материальной составляющей науки. Здесь также очевиден регресс. Количество выигранных грантов и Госконтрактов, а также их объемы существенно сократились. Если в 2009 году только в МГУПП (без учета МГУПБ) были Госконтракты Минобрнауки и Мнсельхоза на сумму свыше 110 млн рублей, то сейчас есть всего один Госконтракт по ФЦП Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014 - 2020 годы»: «Разработка новых энергосберегающих технологий и процессов для вакуумной сублимационной сушки широкого спектра термолабильных материалов, создание на их основе опытно-промышленного образца сушильного устройства для пищевой промышленности и прикладной биотехнологии», руководитель Г.В.Семенов, объемом около 25 млн. Есть также два небольших гранта Президента РФ. Полностью сошли на нет международные научные проекты, а также хоздоговорная тематика на кафедрах (в ПНИЛ она ещё кажется как-то держится).
Следует сказать и о материальной базе науки. В 2009-2010 годах по Госконтрактам, заключенным ещё С.А.Хуршудяном, в модернизацию приборного парка МГУПП было «вбухано» свыше 60 млн рублей. Было закуплено и установлено современнейшее научно—исследовательское оборудование, создана единственная в России нанолаборатория по пищевым технологиям, уникальное оборудование было установлено также в ПНИЛ (всё это на 9-м этаже корпуса В), заключались масса хоздоговоров и публиковались статьи хорошего уровня. А что теперь? Штат ПНИЛ сокращён почти до нуля, штат нанолаборатории практически на нуле. ППС уникальным оборудованием почти не пользуется. Благодаря применению этого уникального научно-исследователского комплекса в 2014 году опубликовано аж целых 3 статьи в журналах, либо вообще не имеющих никаких импакт-факторов, либо имеющих импакт-факторы «мусорного уровня». Например статья Д.А.Еделева, «NANO AND MICROENCAPSULATION OF CEPHALOSPORIN ANTIBIOTICS» (Еделев Д.А., Тырсин Ю.А., Кролевец А.А., Быковская Е.Е.), понятия не имеющего ни о каких CEPHALOSPORIN ANTIBIOTICS была опубликована в заштатном пакистанском журнале с нулевым импакт-фактором: World Applied Sciences Journal. 2014. Т. 29. № 12. С. 1636-1641.
Петрович
3 июня 2015 года в 14:48
Не могу не оценить титанический труд Д.А.Еделева на ниве науки. Всё это происходит на фоне фантастического роста «научной» активности самого Д.А.Еделева. В 2014 году не отрываясь от ректорского кресла он, оказывается, не вылезал из научных лабораторий и обогатил мировую науку 25 статьями в самых разнообразных областях знаний: по одной статье каждые две недели. Нобелевские лауреаты «отдыхают». Разработав «Основополагающую концепцию мира», ректор успел также изучить СОВРЕМЕННЫЕ БЕЛКОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ, провести АНАЛИЗ ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ - КЛЮЧЕВОЙ ЭЛЕМЕНТ СИСТЕМЫ НАССР, , поднял на новый уровень АСПЕКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ, детально изучил ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ УГЛЕВОДНОГО И БЕЛКОВОГО КОМПЛЕКСА ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ТРУБОЧНОГО ТАБАКА КАВЕНДИШ, высказался по уровню работ ВТО: ОЦЕНКА СТЕПЕНИ РИСКА – БАЗОВАЯ МЕТОДИКА МНОГОСТОРОННЕГО СОГЛАШЕНИЯ ПО САНИТАРНЫМ И ФИТОСАНИТАРНЫМ МЕРАМ ВТО. Но этого ему показалось мало, и он смело пишет работу, позволяющую кардинально улучшить положение в Евросоюзе: ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ В ЕВРОПЕЙСКОМ СОЮЗЕ: ВВЕДЕНИЕ В ДЕЙСТВИЕ РЕГЛАМЕНТА 1025/2012. Это ещё не всё. Не имея химического образования, ректор МГУПП вносит свой вклад и в химическую науку оценив СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МЕТОДОВ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНТАМИНАНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ИСХОДНОМ СЫРЬЕ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ, блеснув знанием химической термодинамики в работе ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ и заодно поучив химиков химии нитратов в работе НИТРАТЫ КАК КОНТАМИНАТЫ-ЗАГРЯЗНИТЕЛИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ИХ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Кроме того, он успел внести вклад в технологии получения сиропов (ВЛИЯНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ НА ТЕРМООБРАБОТКУ СИРОПА ДЛЯ СБИВНЫХ МАСС), не преминул заткнуть за пояс ведущих экономистов России работами НОВЫЕ ВЫЗОВЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ РОССИИ, и СПЕЦИФИКА ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОЙ РОЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ, высказался по продовольственной безопасности России (которую сильно подорвал развалив ведущий пищевой ВУЗ страны) в работе ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ, не забыл про медицину, подняв кардиологию на новую высоту в работе ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЭТАПНОЙ МЕДИЦИНСКОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ БОЛЬНЫХ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНЬЮ СЕРДЦА ПОСЛЕ КОРОНАРНОГО ШУНТИРОВАНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ, ну и конечно же не смог удержаться от того, чтобы не внести решающий вклад в пищевые нанотехнологии в статье NANO AND MICROENCAPSULATION OF CEPHALOSPORIN ANTIBIOTICS. И всё это ( и многое другое) создано всего за один год! Правда, всё это почему-то публиковалось очень низкорейтинговых журналах, явно не соответствующих амбициозности названий его статей.
И после всего этого кто-то будет утверждать, что с наукой в МГУПП всё в порядке?
Демагогу Петровичу
3 июня 2015 года в 15:23
Петрович, а ссылку (пруфлинк) ты можешь привести на представленные тобою "объективные" данные РИНЦ. А то смотрю я распределение публикаций по годам на сайте МГУПП и что-то не сходится с твоими показаниями. Без пруфлинка твои цифры - лажа ;)
Теперь по лабораториям:
"ППС уникальным оборудованием почти не пользуется." - если бы оно умело им пользоваться! С оборудованием работают квалифицированные специалисты.
По статьям за 2014г:
Stable isotope ratio of oxygen in water in the applied studies: apples and pomegranates from Russia and Azerbaijan //Fruit processing,May/June 2014.- vol. 3.- p. 94-100
Study on stable oxygen isotopes 18O/16O for milk identification //3rd Kiel Food Science Symposium Max Rubner-Institut Federal Research Institute of Nutrition and Food May 20-21, 2014 Kiel, Germany Book of abstracts. Speaker abstracts, 2014.- p. 18
Study of Biologically Fractionated Stable Oxygen Isotopes 18O and 16O in Pomegranate Fruits from the Сaspian Region //Acta Horticulturae, 2014.- vol. 1017, p. 119-126
Comparative Evaluation of Antimicrobial Activity of Silver Nanoparticles // Nanotechnologies in Russia (SCOPUS/СКОПУС - перевод. жур. "Российские нанотехнологии")
The study of the antimicrobial activity of colloidal solutions of silver nanoparticles prepared using food stabilizers // Journal of Food Science and Technology. DOI: 10.1007/s13197-014-1455-y
Петрович, ты если рисуешь цифры, то хоть рисуй их красиво. Лажу же издалека видно.
кукла
3 июня 2015 года в 15:33
Зелененькие, ну самоуважение имейте пожалуйста! Все развалено - хватит уже себя защищать. Ну наворовали - да и хрен с вами. Идите Вы уже подальше. Над вами студенты ржут, когда вы мимо проходите. Напишите вы по собственному. Нет мы пытаемся себя обелить. Вас не уважают. Над вами смеются. Везде подворовывают, но знают меру, а если и выходят за рамки быстренько извиняются и прощайте. А тут нет. Обыск у него был в 12 году - на совещании Еделев: ко мне подходят и говорят: мы нашли 8 миллионов, откуда они у вас? А я им в ответ: ой а где вы их нашли, покажите, вдруг там еще лежит. Это разве слова адекватного доктора двух наук?
Гость
3 июня 2015 года в 15:43
Тому кто наехал на Петровича:
А что, правда ППС не умеет пользоваться уникальным оборудованием?
Так сократить их неэффективных нахрен. Вот тогда универ еще лучше будет.
А оборудованием будут пользоваться секретные специалисты, которых и в глаза ни кто не видел.
Петровичу
3 июня 2015 года в 15:52
видно Петрович большой спец по макулатурному уровню))
спасибо, что осветили научную деятельность ректора, которого травят бездари!!!
Гость
3 июня 2015 года в 16:01
Все заслуги ректора - медалька Нобеля, да ПАПА
Гостю
3 июня 2015 года в 16:06
А причем здесь папа?
Хочешь сказать что если бы не было бы такого папы ЕДА сел бы 12 году?
Не сел бы. Просто он не был бы ни ректором ни дважды доктором...
Гость
3 июня 2015 года в 16:12
А мне интересно, знает ли Еделев что такое моль?
наезд на петровича
3 июня 2015 года в 16:14
Так и сократили нахрен тех, кто ничего делать не умеет. А те кто умеют спокойно живут и работают в телеэкранах им светится им не нужно. Во я смотрю как пукан краснолицым рвет. Не уж то казачья вылазка?
Гость
3 июня 2015 года в 16:25
Ага, угадал.
На форуме про МГУТУ анонс сегодняшнего "специального корреспондента".
Гость
3 июня 2015 года в 16:32
Пусть этот зеленый расскажет где этот великий ученый еделев нашел такого великого физика, что тот за 4 лекции изложил студентам ИТПМ весь курс институтской физики.
Это физик уже на второй лекции огорошил студентов уравнением в частных производных, не зная что великий математик до производных на лекциях не дойдет вообще.
Сотрудник ГУУ
3 июня 2015 года в 16:49
Уважаемые коллеги. Поделитесь вашими впечатлениями о ваших бывших проректорах Строеве В.В. и Фомине П.А., а то их прислали к нам в качестве и.о. ректора и советника ректората.
Петровичу
3 июня 2015 года в 17:08
Если были выложены статьи с Колесновым, это вовсе не значит что их выложил именно Колеснов ;) Об этом можно было догадаться по стилистике сообщения. К тому же А.Ю. обычно не вступает в демагогию с непонятными тролями на интернет форумах:)
Comparative evaluation of antimicrobial activity of silver nanoparticles. January 2014, Volume 9, Issue 1-2, pp 93-97 - если быть совсем точным.
The study of the antimicrobial activity of colloidal solutions of silver nanoparticles prepared using food stabilizers // Journal of Food Science and Technology. Есть DOI: 10.1007/s13197-014-1455-y по нему легко найти.
Речь идет о том, что тот, кто работает и зарабатывает - не плачется. Плачутся обычно те, кого от кормушки оторвали или у кого есть собственный интерес.
Что же касается представленной Вами статистики: проседание идет за 2014 г. В каком там году Еделев стал ректором? В 2009. С 2009 года идет или рост или примерно тот же уровень. Особенно если сравнивать с временами Тужилкина и Хуршудяна.
Пока что мы увидели как умело вы считаете чужие деньги и не увидели ваших достижений, а они есть? Вообще интересно было бы лично встретиться с вами в каких-нибудь теледебатах.
Гость
3 июня 2015 года в 17:16
Если следовать вашей логике, то получается, что вас от кормушки еще не оторвали
гостю
3 июня 2015 года в 17:18
Лично меня к этой кормушке никогда и не звали. Но и работать мне никто никогда не мешал.
доцент, пишущий с грамматическими ошибками - гнать таких в три шеи!!!
Значит кроме как к грамматики русского языка других претензий нет.
Зелененькие, ну самоуважение имейте пожалуйста! Все развалено - хватит уже себя защищать. Ну наворовали - да и хрен с вами. Идите Вы уже подальше. Над вами студенты ржут, когда вы мимо проходите. Напишите вы по собственному. Нет мы пытаемся себя обелить. Вас не уважают. Над вами смеются. Везде подворовывают, но знают меру, а если и выходят за рамки быстренько извиняются и прощайте. А тут нет. Обыск у него был в 12 году - на совещании Еделев: ко мне подходят и говорят: мы нашли 8 миллионов, откуда они у вас? А я им в ответ: ой а где вы их нашли, покажите, вдруг там еще лежит. Это разве слова адекватного доктора двух наук?